Matière première :
Melissa officinalis – Feuilles, séchées, issues de l’agriculture biologique
Production :
Par extraction par fluide supercritique avec du dioxyde de carbone naturel, pas de résidus de solvants, pas de sels inorganiques, pas de métaux lourds, pas de micro-organismes reproductibles.
Ingrédients :
Voir cahier des charges
Application :
Les feuilles de mélisse sont utilisées dans la phytothérapie traditionnelle pour traiter l’insomnie, le stress mental léger ou les troubles gastro-intestinaux légers tels que les flatulences [2]. En médecine populaire, la mélisse est également recommandée comme diaphorétique en cas de rhume [3].
Grâce à son arôme frais et citronné, l’extrait de feuilles de mélisse convient parfaitement pour aromatiser les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les desserts, les confiseries ou les plats méditerranéens*.
En raison des propriétés positives des feuilles de mélisse, l’extrait peut également être utilisé dans les compléments alimentaires, en particulier dans les préparations pour la nuit*.
L’extrait a une odeur d’agrume et revigorante et peut donc être utilisé comme fragrance dans les produits cosmétiques et les parfums. En outre, l’extrait de feuilles de mélisse a des effets antiviraux et antibactériens [4].
Littérature :
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204 : 202-205 [2] Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), European Medicines Agency (EMA) : Community herbal monograph on Melissa officinalis L., folium : EMA/HMPC/196745/2012 [3] F.C. Czygan, D. Frohne, Chr. Höltzel, A. Nagell, P. Pachaöy, H.J. Pfänder, M. Wichtl, g. Willhuhn, W. Buff : Drogues du thé et phytopharmaceutiques, 3e édition. : Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH 1997 [4] Wolfgang Blascheck e.a. (éd.) : HagerROM 2017, Hagers Enzyklopädie der Arzneistoffe und Drogen : Suttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2017
